LA LIMOUSINE, naturelle et savoureuse

Elevage de MARLET Michael

 

 

En 2008, j’ai eu l’opportunité de reprendre l’exploitation familiale de mon grand-père nichée dans le cœur du petit  village de Flavion.

J’ai démarré avec un élevage de moutons Ile de France. Quelques années plus tard, je me suis intéressé à la Limousine.

J’ai choisi cette race pour ses nombreuses caractéristiques : vache rustique, vêlage naturelle,  bonne qualité bouchère.

Cela m’a permis de continuer mon métier de boucher en parallèle.

Depuis quelques années je me suis lancé dans la sélection et tous les animaux sont inscrits aux livres généalogiques du Herd-Book Limousin.

Je travaille également en direct avec la boucherie du Pery à Flavion.

Ferme Par-delà-L’Eau, MARLET Michael, rue du Tram, 7 – 5620 FLAVION

Tél. 0479/27.46.14.