LA LIMOUSINE, naturelle et savoureuse

ELEVAGE DU BOIS DES ROSES, CHENOT Fabrice et Olivier

Mon élevage est de type mixte !

Plus ou moins 35 vêlages et trois taureaux reproducteurs.

Les premières limousines provenaient des Ardennes Françaises, 10 broutardes !

Le premier taureau Lasso venait de l’élevage Boreux à Rochehaut.

Je partais de temps en temps avec le Herd-Book Limousin en excursion à Limoges et je me suis laissé tenter par 5 génisses.

J’ai fait connaissance avec Omer Valk, éleveur belge aujourd’hui décédé qui était ami avec la famille Pimpin de Limoges.

Beaucoup de mes taureaux reproducteurs sont originaires de l’élevage Pimpin : Obus, Rabby, Titan, Unesco, Vulcania, Dragon, Brigadier, Elvis, Himanol et Jim.

Aimant les concours, certains animaux de mon élevage ont brillé aux concours de Libramont et de Bruxelles.

En 2012, j’ai eu un accident et je ne peux plus m’en occuper. C’est mon frère Fabrice qui a pris le relais.

Depuis 5 ans, nous sommes passés en bio.

Les vaches, qu’elles soient brunes ou blanches, il faut s’en occuper et les cajoler !

CHENOT Olivier, Rosière-la-Grande, 75 – 6640 VAUX-SUR-SURE Tél. 0473/97.35.48 ou 0495/83.47.97.