Côte de veau limousin, ragoût de girolles et musserons des prés...
Nous nous retrouvons à St Denis-Bovesse où nous attendent Basile et Louis!
Louis, éleveur et boucher à « La Petite Campagne » et Basile, chef du restaurant « Basile ».
Ils ont choisi de sublimer un morceau de veau limousin!
Régalez-vous!
![YouTube player](https://i.ytimg.com/vi/FuJNbJf7zdI/maxresdefault.jpg)