Le Limousin Belge
La Limousine, naturelle et savoureuse
Actualité
A vendre
Sélection
Consommateurs
Le Herd-Book
Actualité
Cuisine la Limousine – épisode 4
Croustillant de queue de boeuf limousin, asperges vertes du Condroz, Polenta crèmeuse et jus réduit. La queue de boeuf n'est pas un morceau qu'on a l'habitude de cuisiner... C'est pourtant bon marché, ça contient plein de collagène et on peut la consommer en entrée ou...
Carnet de voyage 2024
Carnet de voyage 2024: jour 1 Visite de l'énorme marché de Rungis près de Paris: 235 Ha d'étals de poissons, de viandes, de fruits et légumes, de fleurs, vins et spiritueux. Direction la Loire pour visiter l'élevage de la Martinière. ...
Cuisine la Limousine – épisode 3
De la limousine en entrée... ça vous dit? En route pour le Hainaut, non loin de Mons... Découvrons l'atelier de la Boucherie Pochet dont la direction est toujours bien présente lors de notre vente de vaches grasses le dimanche de la Foire de Libramont. C'est au...
Cuisine la Limousine – épisode 2
Côte à l'os limousine, sauce béarnaise à l'ail des ours, pomme de terre au Saurtilège et lard, tomates-cerises et aillet.... C'est l'épisode n°2 de "Cuisine la Limousine! Tout le village de Marvie s'est démené! Merci à Evelyne, Chef à L'Etable d'Evelyne , à Cédric Le...
Cuisine la Limousine – épisode 1
Un boucher et un chef subliment ensemble la viande limousine! Retrouvons Michaël Marlet de la Boucherie du Pery et Brice Labrassine du restaurant "Le Walhère Roi" pour cette recette originale... Le Burger pur limousin, sa galette de pommes de terre et son Condor...
Herd-Book Limousin Belge – Mode d’emploi
Quelles démarches effectuer pour inscrire vos animaux ? Tout est expliqué dans le mode d'emploi ==>
Agenda 2024
Les 26-27 et 28 avril 2024 : visite d'éleveurs allemands Du 4 au 8 juin 2024 : voyage en France (Marché de Rungis, Angers et Bretagne Nord) Du 25 au 27 juillet 2024 : Réunion Eurolim dans le cadre de la Foire de Libramont (représentants de tous les Herd-Books...
Visite d’éleveurs allemands
Un groupe de 38 éleveurs allemands nous font le plaisir de venir visiter les élevages du 26 au 28 avril. Voici le programme : Vendredi 26 avril : de 14H à 16H : visite de l'élevage Von Malscheid, Luc Hoffmann, Malscheid, 79 à 4790 Burg-Reuland Samedi 27 avril : de...
Décès de Monsieur Félix RABEUX
Décès de Monsieur Félix Rabeux, papa de Vincent Sincères condoléances de la part de tous les membres du Herd book. Lien inmemoriam : https://www.inmemoriam.be/fr/2024-02-20/felix-rabeux/
Voyage 2024
Toujours curieux de découvrir de jolis élevages et de rencontrer des éleveurs passionnés, le Herd Book Limousin Belge vous propose: VOYAGE EN FRANCE DU 4 AU 8 JUIN 2024 LUNDI 3 JUIN 2024 23 H : rendez-vous sur le parking de l’AWE, rue des Champs Elysées à Ciney 23...
Nous contacter
Adresse
rue des Champs Elysées, 4
5590 CINEY
Téléphone
