Cuisine la Limousine – épisode 1

Cuisine la Limousine – épisode 1

9 Mai 2024 | Cuisine

Un boucher et un chef subliment ensemble la viande limousine!

Retrouvons Michaël Marlet de la Boucherie du Pery et Brice Labrassine du restaurant « Le Walhère Roi » pour cette recette originale…

Le Burger pur limousin, sa galette de pommes de terre et son Condor coulant.

 

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Agenda 2024

Agenda 2024

8 Avr 2024 | Actualité

  • Les 26-27 et 28 avril 2024 : visite d’éleveurs allemands
  • Du 4 au 8 juin 2024 : voyage en France (Marché de Rungis, Angers et Bretagne Nord)
  • Du 25 au 27 juillet 2024 : Réunion Eurolim dans le cadre de la Foire de Libramont (représentants de tous les Herd-Books Européens)
  • Vendredi 26 juillet 2024 : Concours National Limousin et Vente de vaches grasses dans le cadre de la Foire de Libramont
  • Du 30 au 31 août 2024 : 4ème vente de taureaux reproducteurs par internet
  • Dimanche 1 septembre 2024 : Concours Limousin dans le cadre de la Foire de Battice
  • Dimanche 24 novembre 2024 : Visite de l’élevage de Alain et Marie-Bernadette Zegels à Olne et dîner annuel

 

Visite d’éleveurs allemands

Visite d’éleveurs allemands

8 Avr 2024 | Actualité

Un groupe de 38 éleveurs allemands nous font le plaisir de venir visiter les élevages du 26 au 28 avril.

Voici le programme  :

  • Vendredi 26 avril : de 14H à 16H : visite de l’élevage Von Malscheid, Luc Hoffmann, Malscheid, 79 à 4790 Burg-Reuland
  • Samedi 27 avril :
    • de 9H30 à 11H : visite de l’élevage des Possons, Léon Roussel, rue de Gérouville à 6769 Meix devant Virton
    • de 12H à 16H : visite de l’élevage du Tige de Buresse, Dimitri Beguin, rue du Tige de Buresse, 22 à 5360 Hamois  et lunch de midi
    • de 17H à 21H45 : visite de l’élevage de Mossée, Rabeux-Cassart SRL, Mosée, 1 à 5590 Ciney  et repas du soir
  • Dimanche 28 avril : de 10H à 13H : visite de l’élevage de Maison Bois, Bonhomme Jean-Marc, Christine et Jérôme, Drève de Maison Bois, 140 à 4800 Verviers  et lunch de midi

 

Vous êtes les bienvenus pour rencontrer les éleveurs et visiter avec eux les élevages.

Vous pouvez aussi participer aux différents repas (participation aux frais : lunch de midi (Beguin et Bonhomme) :
25 € boissons comprises – repas du soir (Rabeux) : 50 € boissons comprises)

Merci de vous inscrire pour le SAMEDI 20 AVRIL 2024 au 0470/11.35.37. ou lelimousinbelge@outlook.com