Présentation

La Cense de Léandine a été créée en 1991 par Christophe Hugo, éleveur de bovins. 

Passionné depuis son plus jeune âge, il accompagnait son papa pour soigner les vaches et les moutons.

C’est tout naturellement à la fin de ses études agronomiques, qu’il poursuit l’activité agricole familiale.

Il éleva, en agriculture conventionnelle, d’abord des vaches de la race Blanc Bleu Belge.

Depuis 2012, grâce à sa reconversion en bio, il alimente les filières BIO de coopératives et de grossistes locaux.

Aujourd’hui, sa production concerne essentiellement la race limousine. Cette vache typée est facile d’élevage et donne une viande persillée, tendre et goûteuse.

Pour répondre à la demande des consommateurs à la recherche de produits locaux, La Cense de Léandine a pour nouvel objectif de développer son circuit court.